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无敌国乒难觅新鲜空气记者竟问流国梁看CB奢侈品市场和消费

2020-02-15 17:02:39来源:励志吧0次阅读

“无抗”标准升级乳品企业竞争_乳品专题_产业经济

近日得悉,我国执行了10年之久的《生鲜牛乳收购标准》修订版有望近期出台,新国标将把“抗生素残留”纳入原料奶的强制性检测项目。评论人士指出,这1动向表明国家乳品安全管理进一步升级,中国乳业行将步入“无抗时期”。 近日,中国乳业龙头之一光明乳业在业内首家公布其“全部产品无抗”战略的最新进展,正式向全国消费者许诺,光明旗下所有乳品已全部实现“无抗”化生产,并严格执行与国际接轨的其它安全标准,从而更全面、更有力地保障乳品消费安全。与此同时,光明还鉴戒欧盟的“农产品标识”制度,在新包装上启用了两片绿叶层叠的“无抗”标识。 “这个绿叶状标识就是光明对全国消费者作出的许诺,光明在各地生产的所有品类均是‘无抗奶’,让国民明白消费、放心消费。”光明乳业质量副总裁张华富表示,光明之所以敢在业内第一个做出“全部产品无抗”的许诺,是基于4年以来在“将无抗进行到底”进程中积累的管理经验,不断提高大型牧场和集中饲养的奶源建设水平,不断采取更加严格、与国际接轨的检测标准和控制手段。分析人士指出,由于我国目前仍在生效的国标中尚无“抗生素残留”检测项目,乳品企业缺少“无抗”生产的外部压力。与此同时,在连绵的价格战和原材料、物流等本钱上涨的两重夹击下,基于实施“无抗”生产还要增加更多的检测本钱、收购本钱和管理本钱,企业更缺乏主动生产“无抗奶”的动力。同时,基于中国奶牛养殖模式中散户约占70%左右,奶牛养殖环节的抗生素滥用情况却并未得到改良。相反的是,基于奶牛耐药性的增强,后继治疗不能不加大用药剂量,由此恶性循环,生奶中抗生素残留的浓度越来越大,致使市场上的“有抗奶”现象照旧突出。据一名不愿公然姓名的业内权威人士泄漏,2006年上半年的一项检测显示,当前我国市场上居然仍有50%左右的牛奶存在抗生素残留超标。分析人士指出,相干调查数据表明,我国乳品安全问题仍然值得重视。当前,我国“有抗奶”和“无抗奶”同时在市场上并存,甚至同一品牌在不同区域、不同品种、不同批次的乳品也出现“有抗”和“无抗”混杂的现象,这无疑使消费者很容易产生迷惑甚至误解,以致莫衷一是。随着“无抗”新国标出台日期的邻近,我国乳品生产现状有待从“局部产品无抗”升级为“全部产品无抗”,即同一品牌在全国市场范围内的所有批次、所有品类都实现“无抗”。为此,乳品企业应当赶在新国标实施前加紧“练兵”,否则可能就被挡在市场准入门坎以外,在竞争中被逐步淘汰出局。

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